Wiórki kokosowe 250 g

Pełnotłuste wiórki kokosowe Hebar – tropikalne serce domowych słodkości

W nowoczesnym cukiernictwie jakość wiórków kokosowych definiuje się przez pryzmat zawartości oleju kokosowego w miąższu. Wiórki kokosowe Hebar 250g dzięki obecności aż 64,5% naturalnego tłuszczu posiadają niesamowitą, aksamitną teksturę. Przy dotyku czuć ich delikatną wilgotność, a po otwarciu paczki kuchnię natychmiast wypełnia zapach egzotycznych wysp. To genialna podstawa do tworzenia domowych deserów, owsianek oraz dań kuchni azjatyckiej.

Czy wiórki kokosowe są zdrowe?

Tak, wiórki kokosowe stanowią zdrowy dodatek do diety. Są one skarbnicą unikalnych wartości odżywczych. I choć są kaloryczne, to zawarte w nich kwasy tłuszczowe nasycone w przeważającej większości należą do grupy średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT). Oznacza to, że trafiają one bezpośrednio do wątroby, gdzie są błyskawicznie przekształcane w czystą energię, bez obciążania układu pokarmowego i bez tendencji do odkładania się w postaci tkanki tłuszczowej.

Dodatkowo wiórki kokosowe zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego. Już jedna łyżka dodana do porannego posiłku doskonale stymuluje perystaltykę jelit, wspomaga procesy trawienne i wydłuża uczucie sytości po jedzeniu. Natomiast bogactwo minerałów, takich jak magnez, potas, żelazo i cynk, czyni z nich idealny, naturalny element zbilansowanej diety dla osób aktywnych fizycznie, dzieci oraz każdego, kto szuka zdrowego paliwa dla mózgu i ciała.

Ile kalorii (kcal) mają wiórki kokosowe Hebar?

Ze względu na wysoką zawartość szlachetnych tłuszczów oraz niemal całkowite odparowanie wody, wiórki są produktem, który w 100 g dostarcza 670 kcal (2760 kJ). 

Standardowa porcja, jaką dodajemy do owsianki lub koktajlu (ok. 10–15 g, czyli jedna czubata łyżka), to około 67–100 kcal. 

Jak zrobić domowe praliny z wiórkami kokosowymi? 

Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu wiórki Hebar idealnie łączą się z innymi składnikami, tworząc aksamitną masę bez grudek.

Składniki:

• 150 g wiórków kokosowych Hebar
• 100 g schłodzonego, gęstego mleczka kokosowego
• 2-3 łyżki miodu
• garstka migdałów

Przepis na kokosowe praliny: 

1. W misce wymieszaj 120 g wiórek kokosowych, schłodzone mleczko kokosowe (tylko stała, biała część z puszki) oraz 2-3 łyżki miodu.
2. Zagnieć zwartą masę i wstaw ją na 20 minut do lodówki. Po schłodzeniu formuj w dłoniach małe kulki, wkładając do środka każdej z nich jeden blanszowany migdał. 
3. Na koniec obtocz gotowe praliny w pozostałych wiórkach kokosowych. To genialna, zdrowa i szybka przekąska bez pieczenia, która doskonale sprawdzi się na przyjęciach lub jako fit-słodycz dla dzieci.

Do czego warto dodać wiórki kokosowe w kuchni wytrawnej?

Wiórki kokosowe są podstawą wielu deserów, ale znakomicie sprawdzają się również w wielu daniach kuchni wytrawnej. Ich charakterystyczny, tropikalny profil smakowy to absolutny fundament kuchni azjatyckiej - zwłaszcza tajskiej i indyjskiej. Wiórki kokosowe doskonale sprawdzają się jako:

• Chrupki element dań typu Curry – możesz podprażyć je przez 2 minuty na suchej patelni (aż staną się złociste), a następnie posypać nimi gotowego kurczaka lub warzywa w sosie z mleczka kokosowego. 
• Składnik egzotycznej panierki do krewetek, ryb czy piersi z kurczaka – wymieszaj wiórki pół na pół z bułką tartą (lub panko), a uzyskasz spektakularną, chrupiącą i pachnącą tropikami skorupkę.