Orzechy laskowe 400 g

Orzechy laskowe łuskane Hebar – tradycyjne plony z serca leszczyny

Leszczyna to jeden z najbardziej zakorzenionych w naszej kulturze krzewów. Jej plony, orzechy laskowe, towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat. W zakładach Hebar dbamy o to, aby ten tradycyjny potencjał trafił do Ciebie w nienaruszonej formie. Nasze orzechy laskowe łuskane posiadają delikatną brązową skórkę. To właśnie w niej oraz w mięsistym wnętrzu kryje się całe bogactwo naturalnych olejków aromatycznych, które odpowiadają za ten charakterystyczny, głęboki smak, którego nie da się pomylić z żadnym innym orzechem. To właśnie dlatego tak chętnie korzysta z nich współczesny świat cukiernictwa i słodyczy, łącząc orzechy laskowe z czekoladą i tworząc kompozycje smakowe, które uwielbiają miliony ludzi na całym świecie. 

Jakie właściwości odżywcze mają orzechy laskowe?

Orzechy laskowe mają bogate właściwości, a ich regularne chrupanie to prosty i przyjemny sposób na dostarczenie organizmowi kluczowych składników odżywczych:

• Mocny profil antyoksydacyjny (Witamina E) - Orzechy laskowe są gigantem pod względem zawartości witaminy E. Ten naturalny przeciwutleniacz skutecznie neutralizuje wolne rodniki, wspiera naturalną barierę ochronną organizmu oraz dba o elastyczność skóry.
• Serce i mięśnie pod kontrolą (Potas) - Wysoka zawartość potasu w orzechach laskowych wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, pomaga w regulacji ciśnienia krwi oraz wspiera regenerację mięśni po wysiłku fizycznym.
• Energia bez skoków cukru (Niski Indeks Glikemiczny) - Połączenie błonnika, białka roślinnego i dobrych kwasów tłuszczowych sprawia, że orzechy laskowe mają niski indeks glikemiczny. Dzięki temu energia uwalnia się równomiernie, co idealnie wpisuje się w diety KETO, low-carb oraz menu dla diabetyków.

Skąd pochodzą najlepsze odmiany orzechów laskowych?

Choć leszczyna pospolita rośnie dziko w wielu miejscach, najbardziej cenione, duże i naturalnie maślane odmiany rodzą się w rejonach o łagodnym, ciepłym mikroklimacie i żyznych glebach – przede wszystkim w Turcji, Gruzji oraz Azerbejdżanie. Ciepłe powietrze znad mórz sprawia, że owoce z tych rejonów zyskują swój unikalny, głęboki profil smakowy.

Jak zrobić domowe, aksamitne masło z orzechów laskowych?

Przygotowanie własnego masła z orzechów laskowych jest niezwykle proste. Wykonasz je w 3 krokach:

1. Rozsyp orzechy laskowe na blaszce i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160°C na około 10-12 minut, aż skórka ściemnieje, a w domu uniesie się piękny zapach.
2. Po wyciągnięciu przełóż orzechy na czystą ściereczkę kuchenną i intensywnie potrzyj – większość brązowych skórek odejdzie sama (dzięki temu pasta będzie pozbawiona goryczki).
3. Wrzuć ciepłe orzechy do mocnego blendera i miksuj pulsacyjnie. Na początku uzyskasz mąkę, potem gęstą pastę, aż w końcu orzechy uwolnią swoje szlachetne oleje, tworząc idealnie gładkie masło.

Dodatkowa wskazówka: Do części możesz dodać prawdziwe kakao i odrobinę miodu – uzyskasz genialny, zdrowy krem, który możesz wykorzystać do smarowania kanapek, naleśników czy gofrów. 

Zamów orzechy laskowe całe 400g Hebar i ciesz się smakiem czystej, chrupiącej natury każdego dnia!